Ovo je ono što se dešava Vašem telu kada popijete kafu na prazan stomak.

Buđenje uz lepu šoljicu kafe je jutarnji ritual omiljen širom sveta. Ali da li je pijuckanje kofeina najbolja stvar za Vaš stomak (i mozak) i to kao prva stvar ujutru? Ako ste do sada rado pili kafu čim ustanete iz kreveta, odnosno na prazan stomak, možda biste želeli da preispitate tajming svog omiljenog napitka kako biste izbegli bolove u stomaku i dodatni stres. Jer bilo da je domaća (iliti turska kafa je l te) ili skupi latte koji pijete u kafiću, ona vredi svakog gutljaja samo kada se osećate najbolje, kako fizički tako i mentalno.

„Kafa može da stimuliše proizvodnju želudačne kiseline, što može izazvati stomačne tegobe ili refluks kiseline [tj. gorušicu]“, kažu stručnjaci. „Kafa takođe može da stimuliše proizvodnju kortizola, hormona stresa u telu. Dok je nešto kortizola važno za regulaciju šećera u krvi, krvnog pritiska i metabolizma, prevelike količine tokom dužeg vremenskog perioda mogu dovesti do hipertenzije, neregulisanog nivoa šećera u krvi koji potencijalno vodi do dijabetesa i gubitka gustine kostiju." Kao što vidite, situacija nije idealna, posebno ako jutro već stresno za Vas (bar radnim danima).

Koje je rešenje?

Dobra veste je da mnogi ljudi koji prvo piju kafu ne doživljavaju nervozu ili simptome gastrointestinalnog trakta, tako da je važno da slušate svoje telo. Ipak, iako je lični izbor da odlučite kako i kada želite da konzumirate prvu šoljicu dana, preporučujemo da uz kafu pojedete neki snek ili malu užinu, čak i ako niste sasvim spremni za doručak. Ovo pomaže da se stomačna kiselina stvorena kafom svari.

I dok su ukus i miris kafe ono što vas mami iz kreveta ujutru (zajedno sa onim Teams sastankom u 9:00 ili preranim rasporedom za čekanje autobusa), kafa takođe može pomoći da započnete dan, bez obzira na šta se još nalazi u stomaku. Pokazalo se da kafa čak i povećava nivo koncentracije pored osećaja budnosti.

Zašto se osećate umorno i nakon ispijanja kafe?

Najveći uticajni faktor energije biće ako koristite zaslađivač u svojoj kafi, koji može povećati nivo šećera u krvi, tj. izazvati nalet šećera, što će na kraju dovesti do naglog pada i time Vas ostaviti da se osećate umorno nakon prve šoljice. Međutim, efekti tog zaslađivača u Vašoj kafi mogu se ublažiti onim što konzumirate pre ili sa šoljicom kafe, posebno ako taj obrok ili užina sadrži vlakna, proteine ili zdrave masti. Komad voća, tvrdo kuvano jaje, tost sa puterom od kikirikija ili avokada, jogurt granolom, šaku orašastih plodova..

Evo par predloga:

Ako težite optimalnom zdravlju kroz rutinu kafe, crna [kafa] je poželjna, kao i mlečni proizvodi sa niskim sadržajem masti ili još bolje - alternativni ne-mlečni proizvodi su takođe sasvim u redu. Kada su u pitanju zaslađivači, med,  agave sirup ili javorov sirup će ponuditi više koristi od šećera, jer su oni dobro poznati antiinflamatorni zaslađivači. Ipak, sve te opcije će izazvati skok šećera u krvi. Postoje i alternativni zaslađivači, kao što je stevija.

Sve u svemu, ispijanje kafe na prazan stomak je individualni izbor, ali da ste Vi moj klijent, onda bih predložila da pojedete malo hrane sa tom prvom šoljicom, ako je moguće. Probajte i vidite kako se osećate!

Zamena za kafu - postoji li?

Ma naravno, kod nas svega ima.

Matcha latte u prahu - energija kao od kofeina - ali zdravija