Cimet mleveni 100g

U vreme praznika, nema ništa bolje nego da se počastite slatkim desertom. Međutim, pečenje ovih slatkih poslastica često je jednako prijatno – u mnogim slučajevima jer ispunjavaju kuhinje toplim, prijatnim mirisom cimeta.

Osim što omogućava da omiljeni deserti budi puni ukusa, ovaj drevni začin se takođe koristi u slanim jelima, kao što su pečena piletina sa cimetom i timijanom ili začinjena pečena jagnjetina.

Ima antiinflamatorna svojstva

Bilje i začini često sadrže antioksidante, moćna jedinjenja koja mogu smanjiti rizik od razvoja srčanih bolesti. U stvari, smatra se da su glavni benefiti cimeta sadržani u jednom od njegovih antioksidativnih jedinjenja, cinamaldehida, koji mu daje bogatu aromu i ukus, a takođe može da smanji i upalu.

Može pomoći u smanjenju nivoa šećera u krvi

Decenijama naučnici istražuju da li cimet može pomoći osobama sa dijabetesom tipa 2 da smanje nivo šećera u krvi. Jedna studija je otkrila da su ljudi na insulinskoj terapiji koji su svakodnevno uzimali suplemente cimeta primetili značajno (i dugotrajno) smanjenje nakon 40-dnevnog režima.

„Kada su ljudi prestali da uzimaju cimet, videli su neke prednosti – naime, nivo šećera u krvi je ostao niži nego na početku testa“

Međutim, cimet ne treba posmatrati kao zamenu za tradicionalniji tretman.

Može pomoći u smanjenju holesterola

Učesnici u istoj studiji iznad su takođe imali poboljšane nivoe holesterola i triglicerida pored nižeg šećera u krvi. Odvojena meta-analiza 10 studija takođe je otkrila da je dnevna konzumacija cimeta dovela do „statistički značajnog“ smanjenja ukupnog holesterola, kao i LDL, ili lošeg holesterola.