Korijander 100g

Ne postoji ništa što može ulepšati jelo kao pravi začin, a kulture širom sveta su odlučile da je korijander taj.

Seme biljke se koristi u svemu, od peciva do karija, a njeni listovi su podjednako popularni.

Vitamini, minerali i antioksidansi u korijanderu pružaju značajne zdravstvene benefite.

Manje slobodnih radikala

Korijander je pun antioksidanata, koji su važni za borbu protiv slobodnih radikala u vašem telu. Slobodni radikali su labavi molekuli kiseonika koji mogu oštetiti vaše ćelije, potencijalno uzrokovati rak, bolesti srca i još mnogo toga. Antioksidansi u korijanderu pomažu u uklanjanju slobodnih radikala iz vašeg tela, smanjujući rizik od određenih karcinoma, pa čak i znake starenja.

Smanjen rizik od srčanih bolesti

Korijander ima višestruke efekte koji mogu biti od koristi za zdravlje srca. Ova biljka deluje kao diuretik, što može pomoći u izbacivanju viška natrijuma iz vašeg sistema i smanjenju krvnog pritiska. Istraživanja takođe sugerišu da korijander može pomoći u smanjenju „lošeg“ LDL holesterola, smanjujući rizik od ateroskleroze, oblika koronarne bolesti srca.

Smanjenje upale

Korijander obećava u smanjenju upale u telu. Antioksidansi u korijanderu su povezani sa smanjenjem upale i usporenim rastom ćelija raka u laboratoriji.

Smanjenje nivoa šećera u krvi

Pokazalo se da seme korijandera značajno snižava šećer u krvi kod ljudi koji imaju dijabetes. Trenutna ispitivanja pokazuju da korijander pomaže u aktiviranju enzima koji pomažu vašem telu da efikasno obrađuje glukozu u krvi.