Teško je odrediti ukus lovorovog lista. Zaista, za jednu od najčešće korišćenih biljaka u sosevima, supama i varivima možda će biti teško tačno opisati ukus jer ga listovi tako sporo oslobađaju.
Ako ste zaista radoznali, stavite nekoliko ovih celih listova lovora u činiju i prelijte ih ključalom vodom i duboko udahnite.
Gorko. Malo eukaliptično..
Zato se osušeni lovorov list koristi kao sastojak za izgradnju ukusa. Oni pružaju gorku ravnotežu, medicinski začin koji nadopunjuje kiseline i podržava umami jedinjenja. Naš ceo sušeni lovorov list je obavezan sastojak za supe, terine, soseve i variva.

Recenzije
Clear filtersJoš nema komentara.