Eritritol i stevia mešavina 300g

Prednosti i svojstva stevije:

• Bez kalorija
• Termostabilna
• Pomaže u stabilizaciji nivoa insulina i šećera u krvi
• Nema gorak ukus
• Smanjuje želju za šećerom i ugljenim hidratima
• Snižava krvni pritisak
• Usporava karijes, stvaranje zubnog kamenca i nastanak zubnog plaka
• Štiti od infekcije i ne hrani loše bakterije u našem organizmu
• Dokazano se može koristiti i u slučaju gljivičnih infekcija – kandidoza
• Mogu ga sa sigurnošću koristiti odrasli, deca, dijabetičari, trudnice, osobe koje žele smršati i osobe koje su na kandida načinu ishrane

Bez kalorija

Stevia je dobra alternativa za šećer jer ne dodaje kalorijsku vrednost hrani. Preporuka američke agencije za hranu i lekove je da oko 10% dnevnih kalorijskih potreba dolazi od prostih šećera. U mnogim prerađevinama nalazi se dodat šećer pa se čovek lako može prevariti i uneti ovu količinu a da toga nismo ni svesni. Stevia pogoduje svima koji nastoje kontrolisati svoju težinu jer nema kalorijsku vrednost. Stevia rebaudiana se takođe može koristiti kao funkcionalni sastojak hrane u raznim dijetetama. Zamena unosa dodatih šećera sa ne-nutritivnim zaslađivačima može dovesti do deficita od 380 kcal / dan ili 1 kg mršavljenja za mesec dana.

Nema gorak ukus

Stevia uz sve pozitivne osobine ima jednu koja otežava njeno korišćenje u svakodnevnom životu. Uz sladak ukus, čista stevia daje i prateći gorak ukus. Ovo je prirodna osobina ovog zaslađivača i ljudi u Južnoj Americi su naviknuti na ovo. Potrošači u Evropi teško prihvataju ovu osobinu stevie. Rešenje za ovaj problem predstavlja mešavina zaslađivača Sweet Adventure 1. Mešavina eritritola i stevie, koji se nalaze u proizvodu neutrališe gorak ukus stevije.

Stevia je termostabilna

Ovo znači da ne gubi slatkoću zagrevanjem. Ova mešavina stevie i eritritola ponaša se kao smeđi šećer i pogodna je za pripremu raznih slatkih recepata.

Ne-glikemijski zaslađivač

Glikemijski indeks je naziv skale kojom se meri brzina kojim određena hrana izaziva rast glukoze u krvi. Odabir namirnica sa niskim glikemijskim indeksom dugoročno je dobro za zdravlje, jer takve namirnice ne iziskuju naglu potrebu organizma za insulinom. Čak i zdrave osobe nakon konzumacije slatkiša ili slične šećerom bogate hrane osećaju se umorno. Ako se tokom dana količina glukoze u krvi učestalo povećava i smanjuje  jasno je da se nećemo osećati dobro. Idealno bi bilo izabrati hranu koja dugotrajno održava ustaljen nivo glukoze u krvi i čini da se osećamo dobro i punim energije. Eritritol nema uticaja na nivo šećera u krvi niti na nivo insulina pošto mu je glikemijski indeks 0 pa je pogodan za dijabetičare.

Stevia smanjuje želju za šećerom i ugljenim hidratima

Svi a posebno sladokusci imaju potrebu da tokom dana pojedu neki slatkiš i zaslade se. Korišćenjem stevije u pripremi poslastica možemo odgovoriti na ovu žudnju a da ne brinemo o kalorijama. Postoje istraživanja koja govore da kristal beli šećer dodat hrani izaziva zavisnost, što donekle objašnjava naviknutu potrebu za slatkišima.