Brusnica sušena/suva 100g (za šta je dobra, iskustva i gde kupiti)

Ukus: veoma ukusne i blago kiselkaste, malo lepljive i veoma prijatne za jelo ili dodatak jelu.

Koristite je u receptu: Juneći gulaš sa sušenim brusnicama.

Na putovanje sa porodicom ili sa prijateljima, ponesite novo miks pakovanje sušenog voća i orašastih plodova, koji obično sadrži hrskava zrna kikirikija, badema, indijskih oraščića, kao i semenke bundeve i suncokreta čini savršenu užinu. Dok grickate zdrave plodove, nailazite i na meko, suptilno slatko suvo voće – ove divne brusnice…

Naravno, poznato vam je suvo grožđe, prilično popularan sastojak u našoj kuhinji, za ukrašavanje slatkiša, jela ili kao grickalica se jede, zbog brojnih zdravstvenih prednosti. Ali da li ste znali da su brusnice, osim što daju osvežavajući ukus džemovima, desertima i koktelima kao sveže voće, takođe podjednako hranljiv i zdrav sastojak kao i suvo grožđe? Sušene brusnice su obogaćene vitaminima, mineralima, vlaknima, kao i antioksidansima antocijaninima, čime se poboljšava zdravlje srca i smanjuje rizik od raka.

Za šta su dobre?

Jača imuni sistem

Konzumiranje nekoliko sušenih brusnica obezbediće dovoljno vitamina C za svakodnevnu ishranu. Vitamin C ne samo da deluje u poboljšanju apsorpcije gvožđa za poboljšanu cirkulaciju krvi, već radi i na poboljšanju imuniteta belih krvnih zrnaca u sistemu. Osim toga, vitamin C je obavezan za rast i razvoj svih telesnih tkiva i ključni antioksidans za uklanjanje toksina iz sistema.

Održava zdravlje srca

Pošto ima visok nivo kalijuma, ovo suvo voće pomaže u održavanju normalnog krvnog pritiska. Takođe funkcioniše u promovisanju aktivnosti srčanog mišića, smanjuje količinu lošeg LDL holesterola i podiže nivo dobrog HDL holesterola. Osušena brusnica je veoma korisna u prevenciji srčanih i moždanih udara i time doprinosi dužem i zdravijem životnom veku.

Opušta grčeve mišića

Osušena brusnica je obogaćena ključnim mineralom za optimalnu funkciju mišića – magnezijumom. Značajno visok sadržaj magnezijuma u ​​ovom suvom voću čini ga idealnom opcijom za olakšanje čireva i grčeva u mišićima. Štaviše, nakon treninga visokog intenziteta, kada su mišići na rukama i nogama napregnuti, jedenje šake suvih brusnica trenutno ublažava simptome bola i nelagodnosti.

Tretira konstipaciju

Osušena brusnica sadrži dragocena dijetalna vlakna koja obezbeđuju pravilno kretanje creva nakon uzimanja teških obroka. Ovo je ključno za regulisanje funkcije bubrega i filtriranje svih toksičnih otpadnih proizvoda nakon varenja hrane i asimilacije potrebnih hranljivih materija. Takođe efikasno ublažava stanja kao što su zatvor i loše varenje.

Učvršćuje kosti

Kalcijum prisutan u suvom plodu brusnice se apsorbuje u kostima u telu, čime se pomaže u održavanju optimalne gustine kostiju za svakodnevne funkcije i fleksibilnog, neometanog kretanja. Veoma visok sadržaj kalcijuma u ​​sušenim brusnicama dopunjuje zdravlje kostiju povećavajući unos minerala u ćelije i tkiva u telu.

Recept za sok od sušene brusnice

Sastojci:

• ½ šolje sušenih brusnica
• 3 kašičice meda
• izdrobljeni led

Metod:

1. U posudi oprati sve suve brusnice čistom vodom.
2. Temeljno izblendajte u sokovniku da biste izvukli sadržaj tečnosti.
3. Pomešajte med i zdrobljeni led, sa malo vode da dobijete homogenu smesu.
4. Uživaj u blago zaslađenom ohlađenom soku od sušene brusnice.

Kako on radi:

Suva brusnica sadrži kategoriju biljnih fenolnih antioksidanata koji imaju antialergijska i antiinflamatorna svojstva. Ovo pomaže da se oslobodite akni, ožiljaka i tamnih mrlja na koži, dajući licu živahan, mladalački i mekan izgled. Takođe podstiče sintezu kolagena u zdravim ćelijama kože i pomaže u usporavanju starenja.

Nutritivna vrednost sušene brusnice na 100 g:

Energija 38 kcal

• Ugljeni hidrati 9,62 g
• Dijetalna vlakna 1 g
• Masti 0,04 g
• Proteini 0,76 g
• Tiamin (B1) 3%
• riboflavin (B2) 2%
• Niacin (B3) 1%
• Vitamin B6 3%
• Vitamin C 73%
• gvožđe 1%
• magnezijum 2%
• mangan 1%
• fosfor 2%
• Kalijum 5%
• natrijum 0%
• cink 1%