Doručak, ručak i večera (za Vaš imunitet)
Možda.
U pogledu ishrane, najbolja stvar koju možete da uradite za jak imuni sistem je da se fokusirate na celovitu hranu kao što su voće, povrće, integralne žitarice i nemasni proteini.
Voće i povrće su ispunjeni vitaminima, mineralima i antioksidansima koji podržavaju imune vojnike tela tako da mogu brzo da krenu u akciju da se bore protiv stranih osvajača, dok proteini pomažu u izgradnji antitela za borbu protiv infekcija.
Sa druge strane, ultraprocesirana dijeta, kao i zapadnjačka ishrana bogata šećerom, alkoholom, crvenim mesom i sa malo voća i povrća, mogu biti štetne za Vaš imuni sistem, pa čak i potisnuti ga. To ne znači da ih morate u potpunosti odbaciti, ali možda ćete želeti da ih konzumirate umereno kako biste održali svoj imuni sistem jakim i zdravim.
U nastavku pogledajte ove recepte koji sadrže sastojke superzvezde koji podržavaju imunitet, od kurkume do limuna, đumbira i belog luka. Zatim razmislite o tome da napravite jedno od ovih jela danas kako bi Vaš imuni sistem radio neometano.
Činija ovsene kaše prepuna proteina
ZA 4 PORCIJE
Sastojci
- 3 šolje običnog, nezaslađenog sojinog mleka
- 1 šolja staromodnog ovsenih pahuljica
- 1 kašičica proteinskog praha
- 2 kašike bademovog putera
- 1 jabuka, seckana
- ¼ šolje seckanih lešnika
- 1 kašičica lanenog semena (poželjno mlevenog), čia semena ili oba
Priprema
- Stavite sojino mleko u šerpu na laganu vatru. Pustite da provri i umešajte ovsene pahuljice. Smanjite vatru i često mešajte, kuvajte dok pahuljice ne omekšaju, oko 5 do 8 minuta. Smeša bi i dalje trebalo da bude slična supi po konzistenciji.
- Isključite vatru i umešajte proteinski prah i bademov puter. Mešajte dok se ne sjedini ravnomerno.
- Stavite u činije za serviranje i svaku ravnomerno prelijte jabukom, lešnicima i lanenim semenkama.
Crveno sočivo na indijski način
ZA 8 PORCIJA
Sastojci
- 1 kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja
- 1 veliki crni ili ljubičasti luk, isečen na kockice
- 4 čena belog luka, iseckanog
- ¼ kašičice mlevenog đumbira
- 1 kašika kari praha
- 1 ½ šolje crvenog sočiva
- 3 šolje bujona od povrća sa niskim sadržajem natrijuma
- 1 limenka kokosovog mleka
- 1 konzerva paradajza od 400g isečenog na kockice
- ½ kašičice soli
- 1 limun, isečen na 8 kriški
Priprema
- Zagrejte veliki tiganj na srednjoj vatri. Dodajte ulje i luk i pecite ga, često mešajući, dok luk ne počne da omekšava, oko 5 minuta. Umešajte beli luk, đumbir i kari te kuvajte dok ne zamiriše, još oko 1 minut.
- Umešajte sočivo, bujon, kokosovo mleko i paradajz sa njegovim sokovima. Pojačajte vatru i dovedite mešavinu do vrenja, a zatim smanjite vatru i kuvajte, često mešajući, dok sočivo ne omekša, ali ne postane kašasto, oko 15 minuta.
- Posolite, poslužite sa kriškom limuna.
Potaž od šargarepe sa ukrasima đumbira
Jedan, beta-karoten, pretvara se u vitamin A, hranjivu materiju ključnu za jačanje imune funkcije, prema ranijim istraživanjima.
Đumbir takođe ima poznata antioksidativna i antiinflamatorna svojstva, a kombinacija može pomoći da se prehlade prebole u času. Pravite ovaj niskokalorični potaž kao predjelo ili kao laganu večericu.
ZA 6 PORCIJA
Sastojci
- 1 kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja
- 1 srednji crni luk, isečen na kockice
- 800g šargarepe, iseckane (sa kožom ako je organskog porekla)
- 4 čena belog luka, grubo iseckana
- ¼ kašičice mlevenog đumbira
- 1 kašičica mlevene kurkume
- 6 šolja bujona od povrća sa niskim sadržajem natrijuma
- 2 kašike sirovog jabukovog sirćeta
- ¾ kašičice soli
- ¼ kašičice sveže mlevenog crnog bibera
Priprema
- U veliki lonac na srednjoj vatri dodajte maslinovo ulje, luk i šargarepu. Pecite lagano, povremeno mešajući, dok luk ne postane providan i šargarepa počne da omekšava, oko 8 do 10 minuta.
- Dodajte beli luk, đumbir i kurkumu i promešajte da se sve sjedini. Kuvajte još 1 do 2 minuta.
- Umešajte bujon, sirće, so i biber i ostavite da provri. Smanjite temperaturu, poklopite i kuvajte dok svi sastojci ne omekšaju, oko 25 do 30 minuta.
- Uklonite sa vatre i koristite štapni mikser da izmiksate potaž dok potpuno ne postane gladak. Alternativno, ostavite potaž da se malo ohladi pre nego što ga pažljivo prebacite u standardni blender i izmiksajte.
Prijatno!
Podeli
Nastavite sa čitanjem
Recepti, Zdravlje i wellness
Juneći gulaš sa sušenim brusnicama
Gulaš je jedno od omiljenih porodičnih jela u Vojvodini. Možda...
Ishrana i dijeta, Recenzije i preporuke, Suplementi i vitamini, Zdravlje i wellness
Da li je Vaš stomak ljut na Vas?
Kako radimo ovaj posao već punih 12 godina, često...
Fitnes i vežbanje, Ishrana i dijeta, Lepota i nega
3 saveta kako da se držite svojih zdravstvenih ciljeva tokom praznika
Držati se svojih ciljeva za zdravlje i dobrobiti je dovoljno...
Fitnes i vežbanje, Ishrana i dijeta, Lepota i nega, Suplementi i vitamini
Najbolji čajevi za mršavljenje – 3 čaja za gubitak težine
Osim vode, jedno od najkonzumiranijih pića širom sveta je čaj,...
Comments (2)
[…] da dodate svu ovu neverovatnu hranu svojoj ishrani? Sastavili smo nekoliko ukusnih saveta i recepata samo za […]
[…] funkcionišu. Kao što verovatno već znate, sočivo odlično funkcioniše u čorbi (kao što je ovo jesenje jelo od sočiva (recept br.2)) ali i zablistati u kariju ili izdašnom […]